Có vị ngọt nhẹ tự nhiên, trái cây rất dễ làm “xiêu lòng” các nhóc quậy. Hơn nữa, trong trái cây còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất đảm bảo cho sự phát triển vượt bậc của trẻ. Vì vậy, mẹ hãy tận dụng nguồn dinh dưỡng quý báu này để biến tấu thành những món ăn dặm không thể cưỡng lại nhé!
Sau đây là những cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng. Mẹ trẻ có thể tham khảo để làm cho con ăn mỗi ngày. Với những biến tấu vô cùng độc đáo, món ăn trở nên mới lạ, thu hút khẩu vị của bé hơn.
1. Táo xay nhuyễn
Táo chứa nhiều dinh dưỡng gồm chất xơ, protein, carbs, calo, nước, đường, chất béo. Do đó, đây là loại quả phù hợp cho trẻ ăn dặm. Cách chế biến món ăn táo xay nhuyễn cụ thể như dưới đây.
- Bước 1: Trái táo được gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Thịt táo được cho vào nồi hấp hoặc luộc đến khi táo mềm.
- Bước 3: Khi táo đã mềm thì vớt ra, chờ nguội bớt rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn
- Bước 4: Bạn có thể dùng nước luộc/hấp táo trước đó để pha loãng thịt táo xay nhuyễn.
- Bước 5: Bạn cho bé nếm thử từng chút
2. Chuối dằm
Chuối là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Trong đó có chất, Kali, Vitamin B6, Vitamin C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients. Các mẹ nên lựa chọn quả chuối chín vàng đều khi cho bé ăn dặm. Cách chế biến món này như dưới đây.
-
Bước 1: Lột vỏ quả chuối và cho vào máy xay nhuyễn.
-
Bước 2: Mẹ thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để pha loãng chuối dằm.
-
Bước 3: Mẹ bón chuối dằm cho bé ăn.
3. Bơ dằm
Bơ là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo và protein. Loại quả này được nhiều mẹ sử dụng để làm thức ăn dặm cho trẻ. Cách thực hiện phổ biến nhất như dưới đây
-
Bước 1: Bơ được lột vỏ, bỏ hạt, chỉ giữ lại phần thịt bơ, cho vào chén.
-
Bước 2: Mẹ dùng thìa dằm cho tới khi bơ nhuyễn mịn. Để tiết kiệm thời gian và công sức, mẹ cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.
-
Bước 3: Bạn trộn thêm vào chén bơ một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức. Việc làm này giúp làm loãng bơ dằm và để bé dễ ăn hơn.
4. Lê nghiền
Lê có tính mát, vị ngọt thanh, phù hợp cho những bé kén ăn. Trong quả lê chứa 1 lượng nhỏ vitamin C, K, kali và đồng, giàu chất xơ. Loại quả này rất tốt cho hệ tiêu hóa và cũng giúp bảo vệ các mô. Cách chế biến lê cho bé ăn dặm:
-
Bước 1: Chuẩn bị 1/2 quả lê.
-
Bước 2: Mẹ xay nhuyễn lê hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn trộn cùng với một số loại trái cây khác như đào, chuối hay ép nước cho bé dùng.
-
Bước 3: Mẹ chỉ cho bé ăn 2 thìa/bữa và tăng dần khi trẻ đã quen với thức ăn đặc.
5. Xoài
Lợi ích: Trong xoài chứa đầy đủ các nhóm chất như protein, carbohydrate, chất béo và các loại vitamin (C, A, K, B6). Xoài còn rất giàu calo và một lượng lớn folate và kali, chất chống oxy hóa và một lượng nhỏ các vi khoáng khác. Mẹ lưu ý trái xoài có tính nóng, nên tránh cho trẻ ăn xoài sớm. Khi ăn, nên cho ăn thưa ra để kiểm tra phản ứng cơ thể của trẻ.
Cách chế biến xoài cho bé ăn dặm:
-
Bước 1: Chuẩn bị 1/2 quả xoài chín vàng, ngọt, một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức.
-
Mẹ nghiền nhuyễn xoài chín cho bé ăn, hoặc trộn cùng với khoai lang, bí ngô xay nhuyễn để tăng thêm chất dinh dưỡng cho con
