Táo ngon – chất táo ngọt đậm, giòn đanh, chắc quả
TÁO SONYA CANADA
1. Xuất xứ
Nhập khẩu trực tiếp từ Canada
2. Đặc điểm sản phẩm
Táo ngon – chất táo ngọt đậm, giòn đanh, chắc quả
3. Giá trị dinh dưỡng
Táo Sonya Canada cũng giống các loại táo khác là một “kho dinh dưỡng” khổng lồ với một lượng lớn chất pectin – chất xơ hòa tan, Quercetin, catechin, chlorogenic axit, vitamin C, kali, magie, đường tự nhiên,…
Ăn táo thường xuyên có nhiều tác dụng:
- Kiểm soát lượng đường trong máu và bệnh tiểu đường tuýp 2, giảm cholesterol tong máu và bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh
- Giảm 20% nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và rủi ro thấp hơn 18% ung thư vú
- Lượng chất xơ lớn, ít mật độ năng lượng nên cực tốt để xuất hiện trong thực đơn giảm cân an toàn hàng ngày của bạn
- Vitamin C hay axit ascorbic là chất chống oxy hóa phổ biến trong các loại trái cây nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng chống lão hóa, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt tốt hơn
- Táo Ambrosia Organic Canada có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hàm lượng calo thấp phù hợp với người ăn kiêng
4. Lưu ý bảo quản
– Để táo không bị thâm, ta cắt táo nhúng qua nước lạnh có pha vai giọt nước cốt chanh hoặc nước muối loãng.
– Nhiệt độ bảo quản: Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo giữ đươc độ tươi, độ giòn trong vòng 4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.
– LƯU Ý:
+ Táo bị thâm bên trong: vỏ quả táo rất khỏe, hơn nữa thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu (từ Washington) nên rất ít khi hỏng từ bên ngoài, trừ khi vỏ bị dập tròng quá trình vận chuyển.
Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ có một vết xước nhỏ ở cuống hoặc có nước đọng cũng làm vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong.
+ Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do độ giòn (PSI) bị giảm đi. Nhiều người lại thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, nhất là khi cho trẻ em ăn. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin trong quả. Táo xốp là do nhiều nguyên nhân:
* Thứ nhất: bản thân táo khi hái đã chín nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín và trở nên xốp hơn.
* Thứ hai: lỗi bảo quản nhiệt độ không đúng quy định làm táo nhanh chín hơn.
