Nho đỏ không hạt Nam phi được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc và các thung lũng của sông Orange và Olifants ở Nam Phi. Nho đỏ sở hữu độ tươi ngon, căng mọng hấp dẫn, khi cắn giòn tan, khi ăn vị ngọt đậm đà, cuốn hút. Chùm nho to, đều, sai quả, ngon nhất khi ăn lạnh.

NHO ĐỎ MỸ

1. Giống và chủng loại

• Nguồn gốc: Nam Phi

2. Đặc điểm sản phẩm

• Được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc của Nam Phi
• Nho ngọt, vỏ mỏng, không chát
• Quả cứng giòn 9/10,
• Vị ngọt lẫn chua nhẹ đặc trưng của Nho Nam Phi
• Thịt chắc, nhiều nước, rất dễ ăn
• Mùa vụ nho từ tháng 11 đến tháng 6 năm sau

3. Giá trị dinh dưỡng

• Nho đỏ không hạt Nam Phi nhập khẩu này không chỉ có tác dụng tốt với người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón, ăn uống khó tiêu mà còn tốt cho người bị bệnh gan, bệnh thận.
• Chất chống oxy hóa resveratrol trong loại nho này rất mạnh; gấp 3 lần so với các chất chống oxy hóa trong các loại quả khác như cà chua, cam hay bưởi hoặc gấp 7 lần vitamin E. Hợp chất resveratrol có tác dụng ngăn hồng cầu kết dính; giảm hình thành cục máu đông.
• Nho đỏ Nam Phi chứa pterostilbene; có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Pterostilbene cùng với chất chống oxy hóa resveratrol cũng được xem là có thể có tác dụng ngăn ngừa ung thư và ngăn chặn các nguy cơ tim mạch
• Nho đỏ không hạt Nam Phi có chứa boron, phần nào giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa chứng loãng xương phổ biến ở phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh và người già.
• Đây còn là loại trái cây tốt cho người ăn kiêng. Vì lượng đường tự nhiên có trong nho gây cảm giác no lâu mà không nhiều năng lượng.

4. Cách bảo quản

• Nho đỏ Nam Phi không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên nho chỉ được thu hoạch khi chín. Loại này có ưu điểm là chùm quả khá cứng và chắc vì thế thường dễ bảo quản hơn.
• Cách bảo quản nho tốt nhất: Để Nho chưa rửa vào trong tủ lạnh (ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C) để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả Nho. Chỉ nên rửa Nho trước khi ăn tươi hoặc chế biến món ăn.